What the shop states
- Roaster
- Coffee Veronia
- Altitude
- 2,350 m above sea level
- Variety
- Heirloom
- Processing
- washed
- Roast level
- medium light
- Profile
- filter
- SCA
- 87
More, if you like
The coffee’s story
Káva z Etiópskeho regiónu Yirgacheffe je svetlejšie pražená kávu vhodná na prípravu filtrovanej kávy. Spracovateľská stanica Shale sa nachádza v renomovanej kávovej oblasti Yirgacheffe, približne 5 km od mesta Worka, v nadmorskej výške 2 350 metrov. Jedinečné prírodné podmienky regiónu Yirgacheffe v kombinácii s precíznym mokrým spracovaním (washed) dávajú tejto káve charakteristickú čistotu, jemnosť a komplexný chuťový profil. Typické sú pre ňu tóny zeleného čaju, sviežich citrusov a príjemná dochuť lieskových orieškov. Ethiopia Yirgacheffe Shale je elegantná výberová 100 % Arabika, ktorá zaujme svojou sviežosťou a bohatou paletou chutí. V šálke sa harmonicky prelínajú tóny zeleného a jazmínového čaju s náznakmi grapefruitu, hrušky a jemných kvetinových aróm. Príjemná šťavnatá acidita je vyvážená prirodzenou ovocnou sladkosťou a postupne doznieva v dlhej, delikátnej čajovej dochuti s jemným medovým podtónom. Druh kávovníka Arabica Výberová káva Afrika
Text from the description at coffeeveronia.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Washing station
- Shale