Taste profile
- Bitterness
- very low (1 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Ignác
- Altitude
- 1,700–1,900 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Bourbon
- Processing
- natural
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
ostružiny, třtinový cukr, květiny BURUNDI Kibingo * objednávky s touto kávou expedujeme na konci listopadu * Objevte výjimečnou kávu z Burundi, která v sobě snoubí unikátní proces zpracování s hlubokým společenským přesahem. Toto výběrové zrno z mycí stanice Kibingo v regionu Kayanza bylo zpracováno metodou "Oro Dry Natural" s využitím speciální kvasinky Oro, což mu dodává nezaměnitelný, čistý a výrazně ovocný profil. Káva pochází od 1 739 drobných farmářů, se kterými úzce spolupracuje společnost Greenco. Díky šetrnému pěstování v nadmořské výšce až 1 900 metrů a preciznímu ručnímu sběru se do vašeho šálku dostává káva s certifikací IMPACT, která přímo podporuje lokální komunity a udržitelné zemědělství. V šálku: Tato káva je ideální pro přípravu na alternativních metodách (filtr). Těšit se můžete na komplexní a šťavnatý chuťový profil, kde dominuje sladkost třtinového cukru, podkreslená tóny ostružin a jemným květinovým aroma. Profil kávy: Každým šálkem této kávy nepodporujete pouze špičkovou kvalitu, ale také projekt „Livestock for Living Income“, který pomáhá farmářským rodinám v Burundi zajistit si stabilnější budoucnost. Káva v Burundi: Burundi je v posledních letech stále důležitějším hráčem na poli výběrové kávy. Díky vysokým nadmořským výškám, úrodné sopečné půdě a unikátnímu klimatu zde pěstované odrůdy, zejména Red Bourbon, dosahují mimořádné kvality. Produkci zajišťují především drobní farmáři se svými malými zahradami, jejichž práce je klíčová pro charakteristický profil burundské kávy – bývá oceňována pro svou čistotu, výraznou ovocnou sladkost a elegantní květinovou aciditu. Prémiové kávy Filtr
Text from the description at prazirnaignac.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Washing station
- Kibingo