What the shop states
- Roaster
- Red Fawn
- Variety
- Pink Bourbon
- Processing
- washed
- Profile
- filter
- SCA
- 87
More, if you like
The coffee’s story
Colombia Peach Casino je ovocná kolumbijská výberová káva od Red Fawn z odrody Pink Bourbon. Sladká, hravá a šťavnatá šálka s Q skóre 87. Peach Casino pochádza z farmy Finca El Paraíso v kolumbijskom regióne Cauca od producenta Diega Samuela Bermúdeza, ktorý patrí k priekopníkom riadenej fermentácie. Odroda Pink Bourbon je obľúbená pre svoju prirodzenú sladkosť a kvetinovo-ovocný charakter. Spracovanie Káva prechádza dvojitou fermentáciou, potom je premytá a na záver ošetrená metódou thermal shock, vďaka ktorej si zachováva výrazné a čisté ovocné arómy. V šálke Šťavnatá broskyňa a osviežujúca ružová limonáda, ktoré dopĺňa karamelová sladkosť a tóny žltého ovocia. Výborná na filtrované metódy – V60, Aeropress, Kalita či batch brew. Red Fawn Coffee Roasters – výberová káva z Trnavy Red Fawn
Text from the description at kofi.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Cauca
- Grower
- Diego Samuel Bermúdez, Finca El Paraíso