What the shop states
- Roaster
- Pražírna kávy KIKAFE s.r.o.
- Altitude
- 1,900 m above sea level
- Variety
- Villalobos
- Processing
- natural
More, if you like
The coffee’s story
Sladká a ovocná výběrová káva z oblasti Tarrazú. Díky Red Honey zpracování nabízí plnější tělo, výraznou sladkost a příjemně komplexní chuť. V chuťovém profilu můžete objevit červené pomelo, červené hrozno, pekanové ořechy. Costa Rica Don Oscar – výběrová káva z oblasti Tarrazú Objevte výběrovou kávu z jedné z nejznámějších kávových oblastí Costa Ricy – Tarrazú. Káva pochází od farmáře Don Oscara a roste v nadmořské výšce 1 900 m n. m., kde chladnější klima zpomaluje zrání kávových třešní a vytváří ideální podmínky pro rozvoj jejich přirozené sladkosti a komplexity. Tentokrát byla káva zpracována metodou Red Honey. Při tomto způsobu zpracování se po odstranění slupky ponechává na zrnu část dužiny, která během pomalého sušení přispívá k výraznější sladkosti a plnějšímu tělu kávy. Výsledkem je šálek, který kombinuje ovocný charakter s příjemnou sladkostí a čistým zakončením.
Text from the description at shop.kikafe.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Don Oscar