El Salvador · Apaneca–Ilamatepec

El Salvador SHG, pražená zrnková káva 250g

Taste: Květinové aroma · Čokoláda · Karamel · Med · Lesní ovoce

Květinové aroma • Čokoláda • Karamel • Med • Lesní ovoce

Price

39 €/kg

250 g for 10 € · 956 Kč / kg

in stock

Buy at 1754.cz →

Price checked

Taste profile

Body
medium light (2 out of 5)

What the shop states

Roaster
HAVANA – RESTAURANT, s.r.o.
Processing
washed

More, if you like

The coffee’s story

Výběrová káva z horských oblastí Salvadoru s jemným květinovým aroma, sametovým tělem a příjemnou přirozenou sladkostí. V harmonické chuti se propojují tóny čokolády, karamelu a medu s jemnou ovocností připomínající lesní plody. Dochuť je dlouhá, čokoládově sladká s lehkým ovocným nádechem. Díky promytému zpracování (washed) vyniká čistým a vyváženým chuťovým profilem. Skvělá pro každodenní espresso, cappuccino i další oblíbené kávové nápoje. El Salvador SHG – Strictly High Grown | 100% Arabica 🌱 O kávě El Salvador patří mezi tradiční producenty kvalitní středoamerické arabiky. Oblast Apaneca–Ilamatepec na západě země je známá svými vulkanickými půdami, horským klimatem a příznivými podmínkami pro pěstování kávovníků. Označení Strictly High Grown (SHG) se používá pro kávy pěstované ve vyšších nadmořských výškách. Pomalejší dozrávání kávových třešní v chladnějším horském prostředí přispívá k rozvoji komplexních chutí a aromat. Káva je zpracována promytou metodou (washed), která pomáhá zvýraznit čistotu chuťového profilu a přirozenou jemnost jednotlivých tónů. V šálku se rozvíjí příjemné květinové aroma, následované sladkými tóny čokolády, karamelu a medu. Sametové, lehce máslové tělo doplňuje jemná ovocnost lesních plodů. Dochuť je harmonická, čokoládově sladká s příjemným ovocným závěrem. 💡 Tip baristy El Salvador SHG je skvělou volbou pro ty, kteří hledají vyváženou kávu s přirozenou sladkostí a jemnou ovocností. V espressu vyniknou tóny čokolády a karamelu, zatímco při přípravě na filtru se více projeví květinové aroma a lesní ovoce. 🔥 Praženo horkým vzduchem Kávu pražíme na technologii Typhoon Roaster, která využívá proudění horkého vzduchu a fluidní lože. Díky rovnoměrnému přenosu tepla můžeme precizně řídit průběh pražení a rozvíjet přirozený chuťový potenciál každé kávy. Informace o produktu

Text from the description at 1754.cz. We neither write nor shorten it.