What the shop states
- Roaster
- Montaña Café
- Altitude
- 600–950 m above sea level
- Species
- 100 % robusta
- Variety
- 100% Robusta
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
- SCA
- 81
More, if you like
The coffee’s story
Káva ze 100 % vietnamské robusty pro všechny, kdo od kávy čekají hlavně pořádnou energii. Ze všech našich káv má nejvíc kofeinu, příjemně hořkou chuť bez kyselosti a tóny lískových oříšků, hořké čokolády a arašídů. 5,0 Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček. 2 hodnocení ,,El Turbo je naše nejsilnější káva. Je to čistá vietnamská robusta bez kapky arabiky, takže má nejvíc kofeinu ze všech káv, které pražíme. Chuť je příjemně hořká, s tóny lískových oříšků, hořké čokolády a arašídů. Kyselost v ní nenajdete. Na ráno, kdy se nechce vstávat, ideální.” O kávě El Turbo Káva pro chvíle, kdy je potřeba pořádně nastartovat. El Turbo tvoří výhradně robusta z Vietnamu, a proto obsahuje nejvíc kofeinu z celé nabídky Montaña Café. Robusta jí dává hutné tělo, výraznou a příjemně hořkou chuť a nulovou kyselost. Těšte se na tóny lískových oříšků, hořké čokolády a arašídů. 100 % energie 100 % robusta 0 % kyselost Zrna pražíme na střední profil. Robusta si tak zachová plnou chuť bez spálených tónů a káva se hodí pro všechny způsoby přípravy: do kávovaru, moka konvičky i na turka, na filtr, tedy překapávanou kávu, nebo do french pressu, konvičky s pístem. Zrna El Turbo pochází z rodinných farem v proslulé pěstitelské oblasti Dien Bien ve Vietnamu. Kávovníky tu rostou v nadmořské výšce 600 až 950 m n. m. Vietnam Oblast Dien Bien 81 bodů dle SCA El Turbo je ze 100 % robusta z Vietnamu. Zpracovává se metodou wet polished, při které se zrna po usušení ještě očistí vodou od tenké stříbřité slupky. Bodové hodnocení kávy je 81 bodů na stupnici SCA, takže patří mezi výběrové kávy. Příjemná hořkost Robusta má přirozeně výraznější a hořčí chuť než arabica. Při středním pražení zůstává hořkost příjemná a nechává vyniknout oříškovým a čokoládovým tónům. V šálku se tak potkají lískové oříšky, hořká čokoláda a arašídy s hutným tělem, bez kyselosti. Chutná černá i s mlékem. Pražíme a balíme každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá Káva bez kyselosti
Text from the description at cafemontana.cz. We neither write nor shorten it.