What the shop states
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Sladká jahoda a šťavnatá broskyňa v kombinácii s čokoládovým základom. Táto etiópska káva z Yirgacheffe je čistý natural: plná ovocnej sladkosti, ktorá pochádza priamo zo sušenej čerešne. Čerešne sa po zbere triedia podľa zrelosti a schnú celé na vyvýšených sušiacich posteliach, kde sa neustále otáčajú. Sušenie trvá 8 až 25 dní podľa počasia a počas neho zrná nasávajú chute a sladkosť z dužiny. Stredné praženie ovocný charakter drží v rovnováhe s čokoládovou plnosťou. Pochádza zo spracovateľskej stanice Adado v regióne Yirgacheffe, v nadmorskej výške 1800 až 2200m. Yirgacheffe patrí k najslávnejším kávovým oblastiam sveta a je známe jasnou acidotou, kvetinovými aromatikami a komplexnými ovocnými chuťami. Káva je 100% Heirloom arabica, tradičné etiópske odrody. Výberová káva Ethiopia Adado Natural je pražená medium roast a odporúčame ju na moderné espresso.
Text from the description at goriffee.com. We neither write nor shorten it.