Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,600–1,900 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- místní etiopské odrůdy (heirloom)
- Processing
- washed
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
nejlepší z Etiopie ☕️skvělý poměr cena•výkon Etiopie je kolébkou arabiky. Naše Sidamo vám ukáže její příjemně sladkou stránku – s chutí kakaa, karamelu a jemným nádechem červeného jablka a bobulového ovoce. Zrna z jižní Etiopie jsou zpracovaná promytou metodou. Pražíme je na tmavo, aby vynikl kakaový základ a karamelová sladkost. Lehká ovocná nakyslost přitom zůstává a příjemně oživuje každý doušek. Skvěle si ji vychutnáte jako espresso nebo z moka konvičky. Káva pro ty, kteří mají rádi výraznější pražení a zároveň ocení trochu ovoce v šálku. My máme Sidamo rádi pro kombinaci kakaa a jemné ovocnosti. Je to příjemná změna, když máme chuť na tmavší espresso s trochou svěžesti.
Text from the description at ajvencoffee.cz. We neither write nor shorten it.