What the shop states
- Altitude
- 1,616 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- N 39, KP 423
- Processing
- washed
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Výberová káva z Tanzánie s výrazným ovocným charakterom, v ktorej nájdete tóny brusníc, rebarbory a sušienok. Ovocnosť prináša príjemnú sviežosť a jemnú aciditu, ktorú dopĺňa príjemná sladkosť sušienok. Káva je spracovaná premývanou metódou (washed) a hodí sa na prípravu espressa aj filtra. Táto káva pochádza od združenia Sambewe AMCOS, ktoré vzniklo v roku 2018 spojením štyroch miestnych farmárskych skupín. Po spracovaní sa zrná sušia na sušiacich stoloch počas 8 až 14 dní. Sambewe má do budúcnosti plány na rozšírenie spracovateľskej kapacity a výsadbu ďalších pôvodných tieniacich stromov, ktoré pomáhajú chrániť miestnu pôdu.
Text from the description at praziarenepera.sk. We neither write nor shorten it.