What the shop states
- Roaster
- Coffee77
- Profile
- omni
More, if you like
The coffee’s story
Káva pěstovaná ve vysokých nadmořských výškách SHG- Strictly High Grown je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. Tato neobyčejná kávová zrna pochází z družstva farmářů UCA San Juan ležícího v severozápadní Nikaragui v provincii Madriz. Družstvo 8 malých farem zpracovává kávu z okolí měst San Juan del Río Coco a Telpaneca.Všichni členové mají certifikaci Organic a FairTrade. Na každé farmě velice dbají na kvalitu kávy a ručně vybírají defektní zrna, aby byla káva co nejkvalitnější a dostali za ni lépe zaplaceno. Protože je v oblasti vysoká vlhkost, káva by sama nedokázala vyschnout dokonale, tak je předsušena na farmách a následně přepravena do družstva UCA San Juan, kde je dosušena a důkladně testována.
Text from the description at coffee77.eu. We neither write nor shorten it.