Taste profile
- Sweetness
- medium (3 out of 5)
- Bitterness
- very low (1 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Ignác
- Altitude
- 1,400–2,000 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- SL28, SL34
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
kiwi, zelené jablko, mléčná čokoláda UGANDA Rwenzori – Bunyangabu * Objednávky s touto kávou expedujeme na konci listopadu * Vychutnejte si výběrovou filtrovanou kávu z oblasti Rwenzori v Ugandě. Tato káva pochází z regionu Bunyangabu na úpatí majestátního pohoří Rwenzori, kde vysoká nadmořská výška, úrodná půda a chladnější horské klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kvalitní arabiky. Díky pečlivému zpracování metodou lactic fermentation získává káva výraznou sladkost, šťavnatou ovocnost a komplexní chuťový profil. V šálku: Káva zaujme svou šťavnatostí, výraznou sladkostí a příjemně čistým tělem. V chuti se objevují tóny zeleného jablka a kiwi, doplněné jemnou mléčnou čokoládou. Laktická fermentace dodává šálku elegantní krémovost, komplexitu a dlouhou, sladkou dochuť. Profil kávy: Káva v Ugandě Uganda patří mezi významné africké producenty kávy a vedle robusty nabízí také stále zajímavější produkci kvalitní arabiky. Horské oblasti Rwenzori poskytují pro její pěstování ideální podmínky díky vysoké nadmořské výšce, úrodné půdě a specifickému mikroklimatu. Kávy z této oblasti se vyznačují výraznou sladkostí, ovocností a komplexitou. Moderní metody zpracování, jako je lactic fermentation, pomáhají tyto charakteristiky ještě více zvýraznit a přinášejí do šálku unikátní a vrstevnatý chuťový zážitek. Prémiové kávy Filtr
Text from the description at prazirnaignac.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Washing station
- Rwenzori- Bunyangabu