Co obchod uvádí
- Pražírna
- Red Fawn
- Odrůda
- Pink Bourbon
- Zpracování
- prané
- Profil
- filtr
- SCA
- 87
Víc, když chcete
Příběh kávy
Colombia Peach Casino je ovocná kolumbijská výberová káva od Red Fawn z odrody Pink Bourbon. Sladká, hravá a šťavnatá šálka s Q skóre 87. Peach Casino pochádza z farmy Finca El Paraíso v kolumbijskom regióne Cauca od producenta Diega Samuela Bermúdeza, ktorý patrí k priekopníkom riadenej fermentácie. Odroda Pink Bourbon je obľúbená pre svoju prirodzenú sladkosť a kvetinovo-ovocný charakter. Spracovanie Káva prechádza dvojitou fermentáciou, potom je premytá a na záver ošetrená metódou thermal shock, vďaka ktorej si zachováva výrazné a čisté ovocné arómy. V šálke Šťavnatá broskyňa a osviežujúca ružová limonáda, ktoré dopĺňa karamelová sladkosť a tóny žltého ovocia. Výborná na filtrované metódy – V60, Aeropress, Kalita či batch brew. Red Fawn Coffee Roasters – výberová káva z Trnavy Red Fawn
Text přebíráme z popisu u kofi.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- Cauca
- Pěstitel
- Diego Samuel Bermúdez, Finca El Paraíso