Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 200–1 900 m n. m.
- Odrůda
- Castillo, Caturra
- Pražení
- světlé
- Bez kofeinu
- ano
Víc, když chcete
Příběh kávy
Táto výnimočná káva ulahodí všetkým milovníkom kávy, aj keď je bezkofeínu. Mokrý spôsob spracovania zaručuje jemnú a delikátnu chuť. 100% arabika. Dobré telo s jemnou aciditou a výraznými tónmi karamelu, mliečnej čokolády, čučoriedok a jemný nádych citrusov. Zmes vynikajúcich kolumbijských káv z oblastí Huila zbavená kofeínu pomocou CO₂. Zelené, ešte nepražené kávovníkové zrná najprv navlhčia, aby sa otvorila ich štruktúra. Následne sa vystavia oxidu uhličitému pod vysokým tlakom. CO₂ v takzvanom superkritickom stave prenikne do zŕn a selektívne na seba naviaže kofeín, pričom väčšinu aromatických látok zachová. Kávovníkové zrná sa zbavujú kofeínu bez chemikálií.
Text přebíráme z popisu u caffeoro.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.