Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 600–1 900 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- místní etiopské odrůdy (heirloom)
- Zpracování
- prané
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
nejlepší z Etiopie ☕️skvělý poměr cena•výkon Etiopie je kolébkou arabiky. Naše Sidamo vám ukáže její příjemně sladkou stránku – s chutí kakaa, karamelu a jemným nádechem červeného jablka a bobulového ovoce. Zrna z jižní Etiopie jsou zpracovaná promytou metodou. Pražíme je na tmavo, aby vynikl kakaový základ a karamelová sladkost. Lehká ovocná nakyslost přitom zůstává a příjemně oživuje každý doušek. Skvěle si ji vychutnáte jako espresso nebo z moka konvičky. Káva pro ty, kteří mají rádi výraznější pražení a zároveň ocení trochu ovoce v šálku. My máme Sidamo rádi pro kombinaci kakaa a jemné ovocnosti. Je to příjemná změna, když máme chuť na tmavší espresso s trochou svěžesti.
Text přebíráme z popisu u ajvencoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.