Chuťový profil
- Sladkost
- střední (3 z 5)
- Hořkost
- velmi nízká (1 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Ignác
- Nadmořská výška
- 1 400–2 000 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- SL28, SL34
- Profil
- filtr
Víc, když chcete
Příběh kávy
kiwi, zelené jablko, mléčná čokoláda UGANDA Rwenzori – Bunyangabu * Objednávky s touto kávou expedujeme na konci listopadu * Vychutnejte si výběrovou filtrovanou kávu z oblasti Rwenzori v Ugandě. Tato káva pochází z regionu Bunyangabu na úpatí majestátního pohoří Rwenzori, kde vysoká nadmořská výška, úrodná půda a chladnější horské klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kvalitní arabiky. Díky pečlivému zpracování metodou lactic fermentation získává káva výraznou sladkost, šťavnatou ovocnost a komplexní chuťový profil. V šálku: Káva zaujme svou šťavnatostí, výraznou sladkostí a příjemně čistým tělem. V chuti se objevují tóny zeleného jablka a kiwi, doplněné jemnou mléčnou čokoládou. Laktická fermentace dodává šálku elegantní krémovost, komplexitu a dlouhou, sladkou dochuť. Profil kávy: Káva v Ugandě Uganda patří mezi významné africké producenty kávy a vedle robusty nabízí také stále zajímavější produkci kvalitní arabiky. Horské oblasti Rwenzori poskytují pro její pěstování ideální podmínky díky vysoké nadmořské výšce, úrodné půdě a specifickému mikroklimatu. Kávy z této oblasti se vyznačují výraznou sladkostí, ovocností a komplexitou. Moderní metody zpracování, jako je lactic fermentation, pomáhají tyto charakteristiky ještě více zvýraznit a přinášejí do šálku unikátní a vrstevnatý chuťový zážitek. Prémiové kávy Filtr
Text přebíráme z popisu u prazirnaignac.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Mycí stanice
- Rwenzori- Bunyangabu