Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 900–1 000 m n. m.
- Odroda
- Caturra, Catuaí
- Spracovanie
- suché
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Brazílska káva z oblasti Mogiana je pestovaná v nadmorskej výške 900 až 1000m v štáte San Paulo. Brazílska história pestovania kávy je dlhá a bohatá. Táto krajina je posledných zhruba 150 rokov najväčším producentom kávy an svete. Naša Brazilka pochádza od malých farmárov a kvalitatívne sa radí k top 10% produkcii tejto krajiny. Táto stálica našej ponuky je po stránke chuťového profilu vhodná na prípravu “konzervatívnejšieho” espressa a mliečnych nápojov. Profil chuti dobre vystihuje horká čokoláda, oriešky, nájdeme v nej aj karamelovú sladkosť a krémovejšie telo. Patrí medzi obľúbenú voľbu zákazníkov, ktorí preferujú kávu bez acidity.
Text preberáme z popisu v obchode triplefivecoffee.com. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Smallholder farmers