Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Alegre Café Roasters
- Nadmorská výška
- 1 500–1 800 m n. m.
- Odroda
- SL 14, SL 28
- Spracovanie
- suché
- Praženie
- svetlé
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
papája, třešeň, cukrová třtina Zpracovatel Agri Evolve – Nyabirongo station Filtr V ugandském pohoří Rwenzori pěstuje tuto kávu přibližně 350 drobných farmářů. O zpracování na stanici Nyabirongo se stará společnost Agri Evolve, která vedle provozu zpracovatelských stanic poskytuje pěstitelům školení a investuje do místního rozvoje, například do vzdělávání a přístupu k čisté vodě. Ručně sklízené, plně zralé kávové třešně procházejí 48hodinovou suchou fermentací. Poté se suší celé na vyvýšených „afrických postelích“ za pravidelného obracení. Po důkladném usušení následuje loupání a třídění zrn podle velikosti a barvy před přípravou na export.
Text preberáme z popisu v obchode alegrecafe.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.