Chuťový profil
- Kyslosť
- stredná (3 z 5)
- Sladkosť
- stredná (3 z 5)
- Horkosť
- veľmi nízka (1 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Ignác
- Nadmorská výška
- 1 400–2 000 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
- Spracovanie
- premývané
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
višně, čokoláda, javorový sirup PERU Monteverde Comité Penachi * Objednávky s touto kávou expedujeme na konci listopadu * Vychutnejte si bohaté espresso z peruánského regionu Amazonas. Tato káva pochází od sdružení Comité Penachi, které je součástí širší skupiny Café Monteverde. Farmáři zde uplatňují principy regenerativního zemědělství, čímž zajišťují vysokou kvalitu zrn a zároveň chrání místní ekosystém. Díky pečlivému promytému zpracování a expertnímu pražení na espresso získáte v šálku vyvážený a sladký zážitek s příjemnou aciditou. V šálku: Toto espresso vás okouzlí svou plností a elegancí. V chuti dominuje šťavnatá stopa višní v dokonalé harmonii s bohatou čokoládou, vše podtrženo sladkým dozvukem javorového sirupu. Profil kávy: Káva v Peru Peru představuje jeden z nejzajímavějších světových trhů s výběrovou kávou a je významným globálním exportérem organické Arabiky. Káva se zde pěstuje převážně v odlehlých oblastech s vysokou nadmořskou výškou a úrodnou půdou, kde drobní farmáři obhospodařují malé pozemky. Většina produkce prochází promytým zpracováním přímo na farmách, což kávě dodává typickou čistotu a vyvážený profil, který je ceněn po celém světě. Snaha družstev pomáhá drobným pěstitelům k lepšímu přístupu na trh a zajišťuje udržitelnější podmínky pro jejich rozvoj. Prémiové kávy Espresso
Text preberáme z popisu v obchode prazirnaignac.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Premývacia stanica
- Comité Penachi Monteverde