Rwanda Muraho

Rwanda Muraho Muraho · 1450-1750 m Tato Rwanda je vhodná jak na espresso tak i alternativní přípravu. Její ovocitá chuť není tak vysoká, proto se hodí pro každého, kdo chce zkusit něco nového a není si stále jistý jak vysokou kyselinku snese. Rwanda Muraho Na lesnatých svazích západní provincie Rwandy, v blízkosti klidných břehů jezera Kivu, leží Cyesha Coffee Washing Station – nová kapitola v příběhu rwandské výběrové kávy. Stanice se nachází v okrese Nyamasheke, konkrétně v sektoru Macuba, známém svou výjimečnou biodiverzitou a nadmořskou výškou mezi 1 450 a 1 750 metry. Tato oblast těží z mikroklimatu jezera Kivu: chladné větry, pravidelné srážky a dostatek slunečního svitu vytvářejí ideální podmínky pro pomalé, rovnoměrné sušení naturálních káv. Půdy jsou převážně písčité a kamenité, což sice komplikuje hospodaření s vodou, ale zároveň přispívá k jedinečnému charakteru pěstované kávy. Cyesha spolupracuje s přibližně 470 drobnými farmáři, kteří své červené třešně dodávají během sklizně od března do května. Je vybavena moderní technologií Penagos Ecoline, dvěma vodními nádržemi a 54 vyvýšenými postelemi pro sušení. Při naturálním zpracování se třešně suší pomalu pod přirozeným prouděním vzduchu z jezera Kivu, což zajišťuje rovnoměrnou fermentaci a čistý chuťový profil. Kávovníky se pěstují v kombinaci s banánovníky, které poskytují stín, udržují vlhkost a zároveň slouží jako potravina i doplňkový zdroj příjmů. 🏡 Farma Cyesha Washing Station Tahle káva je ideální pro milovníky výběrové kávy, kteří hledají výrazné ovocné a květinové chutě a ocení moderní způsoby zpracování. Skvěle si ji užijí jak nadšenci do filtru, tak ti, kteří chtějí objevit komplexnější espresso. Chemex Aeropress

Text preberáme z popisu v obchode alacoffee.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.

Farma

Cyesha Washing Station

Pestovateľ

470 malých pěstitelů