What the shop states
- Altitude
- 850–950 m above sea level
- Species
- 100 % robusta
- Variety
- KAAPI ROYAL
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- SCA
- 80
More, if you like
The coffee’s story
„Robusta, která mění pravidla hry. Kaapi Royale spojuje sílu vysokého obsahu kofeinu s hladkou čokoládovou chutí a sametovou cremou.“ „Kaapi Royale — robusta pro ty, kteří chtějí víc než jen kofein.“ „Robusta, která chutná jinak.“Silná, krémová a překvapivě hladká. Kaapi Royale patří mezi nejlepší indické robusty vůbec. Pěstuje se ve stínu tropických lesů jižní Indie, kde kávové třešně dozrávají pomalu a získávají svou typickou plnost, sladkost a výrazný charakter. V šálku čekej hutné espresso s obrovskou cremou, tóny hořké čokolády, kakaa a pražených oříšků. Díky washed zpracování je chuť čistší, jemnější a elegantnější než u běžných robust — bez přehnané zemitosti a nepříjemné hořkosti. Tohle je káva pro ty, kteří chtějí sílu robusty, ale zároveň si potrpí na chuť. Vysoký obsah kofeinu dodá energii, zatímco sametové tělo a dlouhá dochuť tě budou nutit vracet se pro další šálek. Skvěle funguje jako intenzivní espresso, ale neztratí se ani v cappuccinu nebo moka konvičce. Robusta ●●●●●
Text from the description at labcafe.cz. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Drobní farmáři z regionu
