MORANDINI CAFFÉ Maxima Essenza Suprema 1 kg

Taste: čokoládová · květinová · sladká

Brewing: espresso

Price

30 €/kg

1000 g for 30 € · 719 Kč / kg

in stock

Buy at kava.cz →

Price checked

Taste profile

Acidity
low (2 out of 5)

What the shop states

Roaster
Morandini Caffé
Species
100 % arabica
Roast level
medium
Profile
espresso

More, if you like

The coffee’s story

Káva, kterou si zamilujete na první přivonění. Výrazná květinová vůně a jemná chuť 100% arabiky. Tóny kakaa, koření a dlouhá sladká dochuť. Skvělá do automatických i pákových kávovarů. Ukáže vám, že italské espreso nemusí být jen silné a hořké. Důkaz, že espreso může být jemné a voňavé Některé kávy si zamilujete ještě dřív, než je ochutnáte. Stačí otevřít balení a přivonět si. To je přesně Morandini Maxima. Jestli jste někdy pili espreso a říkali si, že všechny chutnají vlastně stejně, takhle káva vás možná trochu překvapí. Ukáže vám, že i klasické italské espreso může být jemné, voňavé a plné překvapivých chutí. Vybrali jsme ji pro Kávoše, kteří chtějí v espresu najít něco víc než jen sílu a hořkost. Co čekat v šálku Morandini Maxima rozhodně není typická italská směs postavená na robustě a síle. Ukazuje jinou stránku espresa – jemnější, voňavější a takovou, u které si chcete dát čas a vychutnat si každý doušek. Ještě než se napijete, ucítíte její výrazné květinové aroma. V chuti je pak krásně sladká, s tóny kakaa a jemného koření. Protože jde o směs 100% arabik, chutě jsou čisté a jednotlivé tóny hezky vynikají. Není to káva, kterou vypijete mezi dveřmi. Ale taková, u které vás bude bavit každý doušek. Proč jsme ji vybrali Nové kávy, které zařazujeme do nabídky, skoro vždycky ochutnáváme. Většina je fakt dobrá. Některé výborné. A pak se občas objeví taková, u které všichni na chvíli ztichneme. Přesně to se stalo u Maximy. Její neuvěřitelná vůně nás úplně dostala. Pak jsme začali řešit, proč chutná tak jinak než většina italských směsí. Mezi 100% arabikami bývá někdy trochu problém najít kávu, která bude fungovat na espresu. Některé jsou moc lehké. Jiné zase zbytečně kyselé. Morandini Maxima nám přišla skvělá hlavně tím, že drží balanc. Je jemná a voňavá, ale pořád má ten italský charakter a šmrnc, který máme v espresu rádi. A není to jen náš pocit. Tahle káva si odnesla několik zlatých ocenění z mezinárodních degustací v kategorii italského espresa. Bude vás bavit, pokud: máte rádi 100% arabiku a hledáte jemnější espreso, chcete objevovat vůně i chuť, ne jen intenzitu, klasické směsi s robustou jsou na vás někdy až příliš hořké, rádi si na kávu uděláte čas a vychutnáte si ji, baví vás sladší kávy s květinovým aroma. Možná pro vás nebude… Jestli od espresa čekáte hlavně výraznou hořkost, pořádnou dávku kofeinu a hustou cremu, sáhli bychom raději třeba po Italské klasice nebo Královské volbě. Maxima je úplně jiný zážitek. Jak si Morandini Maxima připravit? Vyzkoušeli jsme různé způsoby přípravy – od automatu přes páku až po moka konvičku. Tohle jsou naše zkušenosti. Automatický kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐ Chutná krásně sladce a jemně. Jen počítejte s tím, že její nejjemnější vůně a chuťové nuance tady nevyniknou tolik jako na páce. Pákový kávovar ⭐⭐⭐⭐⭐ Za nás nejlepší volba. Na páce nejvíce vynikne její vůně, sladkost i jednotlivé chuťové tóny. Moka konvička ⭐⭐⭐⭐☆ Funguje dobře, jen doporučujeme nepřehnat teplotu. U jemnější arabiky by byla škoda zbytečně vytáhnout hořkost. French press ⭐⭐⭐☆☆ Připravit ji můžete i takhle, ale podle nás je to trochu škoda. Nejvíc zazáří jako espreso. Kávoší tip Pokud si ji připravujete poprvé, dejte si první šálek jako čisté espreso. Bez mléka, bez cukru. Tak naplno poznáte, čím je Maxima výjimečná. Až potom zkuste kapučíno nebo latté. Nejčastější dotazy Je Morandini Maxima kyselá? Má takovou jemnou svěžest, ale rozhodně nejde o výrazně kyselou kávu. Pokud nemáte rádi kyselé kávy, je velká šance, že vám bude chutnat. Je vhodná do automatického kávovaru? Ano. Díky vyvážené chuti funguje velmi dobře i v automatech. Na pákovém kávovaru ale ukáže ještě o něco víc. Má hodně kofeinu? Ne. Protože jde o 100% arabiku, obsahuje méně kofeinu než směsi s robustou. Hodí se do kapučína? Ano. Jen počítejte s tím, že výsledné kapučíno bude jemnější a voňavější. Pokud máte raději výraznější kávu, doporučili bychom sáhnout po nějaké směsi s robustou. Jak je pražená? Středně. Díky tomu je sladká, jemná a voňavá, ale zároveň má dostatečně silné tělo pro přípravu italského espresa. Kávoší doporučení Pokud vám Morandini Maxima sedla, zkuste také: Pellini Top – Jestli chcete zůstat u hodně podobné 100% Arabiky. illy Classico – Když byste rádi pořád aromatické a sametové espreso, ale o chlup víc silné. Nikaragua Parainema Rainforest – Pokud máte chuť zkusit něco ovocnějšího. Značková káva zrnková káva Chuť: čokoládová, květinová, sladká Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press

Text from the description at kava.cz. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
none
not stated We have no information about processing for this coffee.
not stated We have no information about origin for this coffee.
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

This coffee does not state: Processing and origin

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Roast: 0 = same → 1 = 4 levels different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees