What the shop states
- Roaster
- penguincoffee
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Tato káva k nám přichází ze středního Peru, konkrétně z oblasti Chanchamayo. Kávu produkují místní drobní zemědělci, kteří sklizené třešně dodávají do centrální stanice k dalšímu zpracování a prodeji. Součástí tohoto procesu je použití strojů, které vytřídí případné vady a provedou "čištění"; tento proces Machine Cleaned Mejorado zajišťuje konzistentnější výsledný produkt. Rozlišení HB se týká káv Hard Bean, tedy káv pěstovaných v nadmořské výšce nad 1 200 metrů. Kávy Hard Bean jsou také synonymem pro HG neboli High Grown.
Text from the description at penguincoffee.cz. We neither write nor shorten it.
