100% Arabica Catimor

Catimor byl do Vietnamu přivezen v 80. letech 20. století. Od té doby je tato odrůda hojně vysazována a v současnosti představuje většinu vietnamské produkce arabiky. Kávovník Catimoru je odolný proti škůdcům. díky čemuž se těší velké popularitě mezi vietnamskými farmáři. Káva z odrůdy Catimor vydává příjemé oříškové a bylinkové aroma a při ochutnání má výrazné tóny třešní a bobulí. Catimor původně pochází z Portugalska za účelem vyšlechtění Arabiky, která by se snadno pěstovala a přitom měla velký výnos zrn. Catimor byl poté do Vietnamu přivezen během 80. let 20. století a ihned se stal jednou z nejrozšířejenších odrůd arabiky ve vietnamu díky své popularitě mezi tamnějšímy farmáři, kterou si vydobyla pomocí své odolnosti proti různým škůdcům a rezavěním listů. Káva připravena z Catimoru vydává bylinkové a oříškové aroma s výraznou chutí třešní a bobulí. Výrazných tónů, kterých si můžete všimnout jsou ku příkladu silné tóny ovoce, náznaky kyselosti a sladkosti s hladkým tělem a bohatým závěrem trvajíc až do dalšího doušku. Minimální trvanlivost do 12 měsíců od data pražení.

Text přebíráme z popisu u hippocafe.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.