Chuťový profil
- Tělo
- střední (3 z 5)
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 800–1 300 m n. m.
Víc, když chcete
Příběh kávy
VÝBĚROVÁ KÁVA Z EDICE BEST ARABICA Brazilský stát Minas Gerais, je celosvětově uznáván vysokou kvalitou své kávy. Tropické klima se střídá mezi suchou zimou a vlhkým létem, díky čemuž je tento region ideální pro přirozený růst kávy. Hlavní sklizňová sezóna začíná v červnu a končí v září. 📍 Cerrado Mineiro Nachází se ve státě Minas Gerais Region jako první v Brazílii získal chráněné označení původu (D.O.C.) – jako víno z Bordeaux ☕ Typická chuť kávy z Cerrada Ořechy (lískové, mandle) Karamel, cukrová třtina, marcipán 🔧 Zpracování Ve většině zemí pěstujících odrůdu Arabika se káva zpracovává mokrou metodou, ale v Brazílii se veškerá káva zpracovává metodou suchou (sladká, hutná chuť). Po pečlivé sklizni jsou kávová zrna pročištěna a vystavena slunci po dobu maximálně čtyř týdnů. Průměrná teplota, nízké srážky během sklizně a ideální nadmořská výška jsou důležité faktory, díky nimž je tato káva jednou z nejoblíbenějších a nejoceňovanějších. Tato káva je vhodná pro všechny druhy příprav. Díky ovocnému chuťovému zabarvení vyniká především u kávy espresso.
Text přebíráme z popisu u digusto.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
