Jamaica Blue Mountain

Jedna z nejprestižnějších a nejvzácnějších káv světa. Pěstovaná v horách Blue Mountain na Jamajce, jemná chuť s citrusovou svěžestí. Jamaica Blue Mountain Jamaica Blue Mountain je jednou z nejvíce ceněných kávových odrůd na světě, která pochází z exotických a malebných hor na Jamajce. Tato káva je známá pro svou vynikající kvalitu, vyvážený chuťový profil a jemnou aciditu. Pěstuje se ve výšce 900 až 1 700 metrů nad mořem, kde ideální klimatické podmínky a sopečná půda vytvářejí dokonalé prostředí pro kávovníky. Káva Jamaica Blue Mountain je vysoce ceněná nejen pro svou jemnost, ale i pro delikátní chuťové nuance, které z ní dělají vysoce kvalitní a jedinečný zážitek pro milovníky kávy. Základní charakteristika: Chuťový profil: Proč si vybrat tuto kávu? Jedna z nejvyhledávanějších a nejprestižnějších kávových odrůd na světěJemné a vyvážené chutě s jemnou citrusovou aciditouRuční sběr a pečlivé zpracování zaručují vysoce kvalitní zrna O pěstování a zpracování Aby se káva mohla nazývat Blue Mountain Jamaica (JBM), musí vyrůstat ve výškách do 1 800 m v Portlandských osadách St. Andrew, St. Mary a St. Thomas zahrnujících oblast o rozloze 6000 ha. Kávové plantáže v horách Blue Mountain jsou charakteristické malými holdingy o rozloze do 4 ha, ale jsou zde i firmy o rozloze až 70 ha. Nachází se zde okolo 25 000 drobných pěstitelů. Výsledkem je mnohými oceňovaná nejlepší káva na světě, „šampaňská káva“. Stejně jako francouzký Appellation D’Origine Contrôlée Champagne, organizace striktně kontrolující, kde rostou hrozny pro šampaňské, tak i oblast, kde se pěstuje JBM, je striktně kontrolována. Ve skutečnosti je oblast, kde se káva pěstuje, realtivně malá a exportní roční produkce činící mezi 1000-1350 t je ve srovnání se světovými standardy nepatrná Filtrovaná káva (V60, Chemex, Aeropress, French press) – podtrhne ovocné a květinové tóny Moka konvička – intenzivní, ale jemná chuť Balení kávy: Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí. střední Chuť: ořechová, jasmínová, koření Hmotnost: 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g

Text přebíráme z popisu u kava-kromeriz.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.