Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- KAVA.CZ
- Odrůda
- Caturra, Typica
- Zpracování
- prané
- Pražení
- středně tmavé
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Po Barahoně z Dominikánské republiky sáhněte, pokud máte rádi sladké kávy. Je doslova jako cukrátko, minimálně kyselá, bez hořké dochuti a chutná po skořici, badyánu, kardamonu, zralých švestkách a pomerančích. Dochuť pak lehce připomíná čerstvě upečený chleba. Její krémové silné tělo si nejvíce vychutnáte, když ji připravíte jako espreso v kávovaru, nebo moka konvičce. Krémová káva pro rozmarné chvíle s tóny švestek a sladkého koření, s dochutí čerstvě upečeného chleba. Ve vůni kávy se mísí ovocné tóny s tóny sladkého koření, které je typické právě pro Karibské ostrovy. Káva z Dominikánské republiky je Arabika odrůdy Typica zpracovaná mokrým procesem která se pěstuje ve výškách 600 až 1500 mnm. Sklizeň probíhá skoro celoročně – s vrcholem od října do června. Pěstitelé se několikrát vracejí na svá pole, aby sklidili jen ty nejzralejší plody. Ručně je sbírají a suší na slunci na betonových terasách. Mezi lety 1725 a 1735 se rostlinky kávovníku dostaly na ostrov Hispaniola, kde dnes leží Dominikánská republika. V tamější bohaté půdě začaly kávovníky hojně růst a daly vzniknout dnes jedněm z nejstarších kávových plantáží Nového Světa. Region Barahona v Dominikánské republice se může chlubit opravdu unikátním podnebím pro pěstování - celoroční deště, teplé oceánské proudy a mírné pasáty, to vše jsou ideální podmínky pro dlouhé vegetační období. Díky tomu mohou kávové plody nabírat sílu pravidelně, což zaručuje vysokou kvalitu. zrnková káva, čerstvě pražená Chuťový profil: pomeranče, sladké koření, švestky, čerstvě pečený chleba, květinové tóny KAVA.CZ Automatický kávovar, Pákový kávovar, Překapávač, Moka konvička, French press
Text přebíráme z popisu u kava.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
