Co obchod uvádí
- Pražírna
- Father’s Coffee Roastery
- Nadmořská výška
- 1 800–2 200 m n. m.
- Odrůda
- SL14, SL28, Nyasaland
- Zpracování
- prané
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
Aeropress, Chemex, French press, Chytráček…) Tuhle kávu najdete také ve variantě pražené na espresso. Zebigi není jen další výběrová káva. Je to část většího příběhu, do kterého jsme sami vložili kus sebe. Před rokem jsme měli možnost být přímo v Ugandě, vidět farmáře, kteří kávu pěstují, projít celý proces od sklizně až po sušení. A právě tehdy jsme si uvědomili, že chceme udělat ještě víc. Společně s The Coffee Gardens [https://fathers.cz/spojujeme-se-s-coffee-gardens-jak-bude-vypadat-qc-lab-v-ugande/] jsme proto spolufinancovali otevření QC Lab v Ugandě – laboratoře kvality, která pomáhá farmářům přímo na místě vyhodnocovat jejich sklizeň, zlepšovat postupy a díky tomu i dosahovat férovějších cen. Každý šálek Zebigi je tak nejen o chuti, ale i o budoucnosti. O možnosti, aby farmáři měli nástroje a znalosti, které jim otevřou dveře k lepším podmínkám i stabilitě. 🤎 A přesně to je důvod, proč se k Ugandě tak rádi vracíme.
Text přebíráme z popisu u fathers.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- spolupracující farmáři v okolí Zebigi / The Coffee Gardens
- Pěstitel
- The Coffee Gardens
