Vánoční Keňa (limitovaná edice), zrnková káva 100 % arabica - single origin, espresso roast

Limitovaná vánoční edice Pomeranč a karamel. Keňa, která voní po Vánocích. Výběrová 100% Arabika z keňských horských farem, pražená na espresso. Květiny, pomeranč, třtinový cukr a karamel – chuťový profil, který sedne k cukroví i vánočce. 100 % m n. m. Single Origin, praná V šálku najdete Květiny · Pomeranč · Třtinový cukr · Karamel Keňská klasika v espresso pražení – odrůdy SL28, SL34 a Ruiru 11 z farem v nadmořské výšce 1 700–1 900 m. Plné tělo a šťavnatá kyselost – ne ostrá, ale příjemná, s dlouhou sladkou dochutí. Praná metoda zpracování – čistá, jasná chuť bez zemitosti. Přesně to, čím je Keňa pověstná. Limitovaná edice v dárkovém obalu – jakmile dojde, letos už nebude. Na co ji připravit Pákový i automatický kávovar, moka konvička nebo AeroPress. Pražení je laděné na espresso, ale ve filtru ukáže svou květinovou stránku. K smrti dobrý kafe. Letos ve vánočním. Limitovaná vánoční edice · Single Origin Keňa, která chutná po pomeranči a karamelu Každý rok vybíráme jednu kávu, která má prosinec zvládnout sama. Letos je to výběrová keňská Arabika z horských farem – svěží, sladká a dost výrazná na to, aby se neztratila vedle talíře cukroví. Keňa metrů nad mořem Praná Květiny v aromatu Pomeranč v dochuti Espresso má plné, šťavnaté tělo a kyselost, která osvěží, ale netahá za jazyk. Dochuť je dlouhá a sladká – ještě po minutě víte, co jste pili. Odkud káva pochází Zrna rostou na farmách ve střední Keni v nadmořské výšce 1 700 až 1 900 metrů. V takové výšce zraje káva pomaleji, zrno je hutnější a výsledkem je ta jasná, skoro citrusová kyselost, kterou keňské kávy proslavila. Plody se zpracovávají pranou metodou – dužina se odstraní ještě před sušením, takže v šálku zůstane čistá chuť samotného zrna. Žádná zemitost, žádné kvašené tóny, jen ovoce a sladkost. Proč zrovna tahle na Vánoce Vánoční káva většinou znamená aromatizovanou směs se skořicí. My jsme šli opačnou cestou – vybrali jsme kávu, která vánoční chutě má sama od sebe. Pomeranč, karamel a třtinový cukr jsou přesně ty tóny, které člověk v prosinci hledá. A protože nejsou dodané aromatem, ale pocházejí přímo ze zrna, káva nezevšední ani po patnáctém šálku. K čemu ji podávat K cukroví Máslové a ořechové cukroví potřebuje kávu s kyselostí, která podtrhne sladkost. Tohle je přesně ten případ. K vánočce Rozinky, mandle a citronová kůra ve vánočce si s pomerančovými tóny rozumí samy od sebe. K čokoládě Hořká čokoláda a keňská kyselost patří ke klasickým párům. Čím vyšší podíl kakaa, tím lépe. Jak ji připravit Pražení je laděné na espresso, takže nejlíp vynikne v pákovém nebo automatickém kávovaru. Zvládne ale i moka konvičku a v AeroPressu ukáže svou květinovou, ovocnější stránku. Espresso Moka konvička Melte o něco hruběji než na espresso. Kávu v sítku jen zarovnejte, netlačte ji – moka pracuje s nízkým tlakem a udusaná káva vám extrakci zablokuje. Čerstvost a skladování Zrna skladujte v uzavřeném obalu, v suchu a mimo přímé světlo. Do lednice kávu nedávejte – nasaje vlhkost i pachy z okolí. Melte vždy až těsně před přípravou, u takhle aromatické kávy je rozdíl mezi čerstvě namletou a včerejší opravdu znát. Parametry produktu Druh kávy 100% Arabika, Single Origin Země původu Keňa, střední část země Pražení Zrnková káva Edice Limitovaná vánoční edice Časté dotazy Je káva aromatizovaná? Ne. Pomeranč, karamel i třtinový cukr jsou přirozené tóny samotného zrna, dané odrůdou, nadmořskou výškou a způsobem zpracování. Žádná přidaná aromata. Není keňská káva na espresso moc kyselá? Právě proto je pražená do tmavšího espresso profilu. Kyselost zůstává, ale je kulatá a doprovází ji výrazná sladkost a plné tělo. Není to filtrová Keňa nacpaná do páky. Zvládne ji automatický kávovar? Ano. Pražení je na automat i páku připravené. V automatu doporučujeme nastavit o něco jemnější mletí a delší výdej, aby se sladkost stihla vytáhnout. Hodí se jako dárek? Ano. Obal je laděný na vánoční edici a káva je dost výrazná na to, aby ji poznal i někdo, kdo běžně pije směsi. Dobře funguje i v kombinaci s čokoládou nebo mlýnkem. Bude v prodeji i po Vánocích? Jde o limitovanou edici z jedné dávky zelené kávy. Jakmile se vyprodá, další už letos nepražíme. Jedna káva. Celý prosinec. Pomeranč, karamel a keňská šťavnatost. Káva, kterou si dáte k cukroví, nalijete návštěvě a nakonec ji budete shánět znovu – jenže to už bude pozdě, edice je limitovaná. K smrti dobrý kafe. Letos ve vánočním. ☕ Káva značky Kafista

Text přebíráme z popisu u kafista.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.