Chuťový profil
- Kyselost
- velmi nízká (1 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Vergnano
- Pražení
- střední
Víc, když chcete
Příběh kávy
Vergnano Gran Aroma Bar zrnková káva 1 kg Vergnano Gran Aroma Bar zrnková káva 1 kg „Dokonalá synergie podmanivé intenzity, nezaměnitelného italského temperamentu a noblesní rovnováhy z profesionální řady Gran Aroma. Mimořádně plná, sirupovitě hustá a hřejivá káva se středně tmavým profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyžadují poctivé robustní tělo, hluboké čokoládové aroma a neuvěřitelně bohatou sametovou pěnu.“ Toužíte po šálku kávy s velkým aroma (italsky gran aroma), který bez jakýchkoliv kompromisů přenese atmosféru autentického turínského kávového baru přímo k vám domů nebo do kanceláře? Vergnano Gran Aroma Bar představuje exkluzivní a vysoce ceněný blend z profesionální baristické řady rodinné pražírny Caffè Vergnano, jejíž tradice sahá až do roku 1882. Tato směs je mistrovsky sestavena z ideálního poměru vysoce jakostních zrn výběrové Arabiky a prvotřídní, ručně tříděné asijské a africké Robusty. Je navržena tak, aby v sobě propojila jemnou eleganci středoamerických káv s průbojnou silou a hustou texturou, kterou vyžaduje pravé italské espresso. Směs prochází legendárním řemeslným postupem pražírny Vergnano – velmi pomalým a šetrným odděleným pražením (každá odrůda zvlášť) v tradičních bubnových pražičích. Tento náročný a precizní proces spolehlivě odbourává jakoukoliv ostrou či nežádoucí kyselost, zcela potlačuje drsnou svíravost a naopak dává naplno rozvinout hlubokým hořko-čokoládovým a oříškovým tónům. Výsledkem je neobyčejně plný, kulatý šálek s poctivým obsahem kofeinu a dlouhotrvající, hřejivou dochutí, která vás okamžitě nabije novou energií. Velké 1kg profesionální balení je ideální volbou pro frekventované domácnosti, náročné kanceláře nebo moderní kavárny a restaurace (segment HoReCa), které vyžadují stabilní, spolehlivé výsledky při každé extrakci a nekompromisní baristický charakter. Vergnano Gran Aroma Bar vyniká masivní, viskózní texturou, pronikavým hřejivým aroma s nádechem pečených sušenek a skvěle zaoblenou paletou silných tónů zcela bez ovocné acidity: Caffè Vergnano 1882 (Piedmont / Turín, Itálie) Produktová řada Gran Aroma Bar (Profesionální řada) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční poctivé italské espresso) bez přidaného mléka a cukru: Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso) Směs Vergnano Gran Aroma Bar podává naprosto excelentní, stabilní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích, kancelářských či profesionálních pákových přístrojích. Je tou nejlepší možnou volbou pro přípravu ranního, nekompromisně silného espressa nebo ristretta s vyšším obsahem kofeinu pro okamžité povzbuzení a nastartování smyslů do nového dne. Stejně tak z ní připravíte skvělé, silné Lungo či Americano pro vyznavače delších kávových profilů s výrazným čokoládovým charakterem. Zároveň představuje naprosto senzační a neporazitelný základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – díky svému robustnímu tělu a středně tmavému pražení má obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazila přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořila harmonický, sametový nápoj, ve kterém plně vynikne poctivý kávový charakter i ve velkém objemu mléka. Vergnano zrnková káva 8001800000094 Vergnano Casa del Caffe Vergnano S.p.A., S.S. Torino-Asti, km 20, 10026 Santena (TO), Italy
Text přebíráme z popisu u nejkafe.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.