Chuťový profil
- Telo
- plné (4 z 5)
- Kyslosť
- nízka (2 z 5)
Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 200–1 400 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Catimor, Catuai, Typica
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredne tmavé
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
- mléčná čokoláda, medová sladkost, toffifee - sladká, nízká acidita Káva pochází z peruánské oblasti San Martín, konkrétně z okolí města Moyobamba, které je známé svým ideálním mikroklimatem a bohatou biodiverzitou. Místní drobní farmáři pěstují kávu ve vyšších nadmořských výškách na úpatí amazonské džungle, často v stínových agroforestech, kde se kombinuje tradiční ruční sběr s šetrným hospodařením. Díky tomu má káva čistý, vyvážený profil s tóny kakaa, sušeného ovoce a jemné květinové sladkosti.
Text preberáme z popisu v obchode mamacoffee.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Moyobamba
