Čo obchod uvádza
- Bez kofeínu
- áno
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Sugarcane process dostal svoje meno, pretože Etyl Acetát (EA) sa používa na odstránenie kofeínu a EA sa získava z trstinového cukru. EA je prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v niektorých druhoch ovocia a iných potravín. EA je extrahovaný z fermentovaného cukru a viaže sa na chlorogenové kyseliny nachádzajúce sa v kofeíne. Keď sa EA naviaže na kyseliny chlorogenové, začne sa oddeľovanie kofeínu od kávových zŕn. Tento spôsob odstraňovania kofeínu je oveľa šetrnejší a prírodnejší ako používanie umelých chemikálií a preto si káva zachováva svoju pôvodnú chuť. Decaf Praženie – omniroast Spracovanie – sugar cane
Text preberáme z popisu v obchode seriouscoffee.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
