Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Alegre Café Roasters
- Nadmorská výška
- 2 350 m n. m.
- Odroda
- 74158
- Spracovanie
- anaeróbne
- Praženie
- svetlé
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
borůvky, med, mango Filtr Esayas Beriso započal svou kariéru jako státní úředník a teprve později se přeorientoval na kávový byznys. Nejprve spolu s bratry vybírali sklizené kávové třešně od místních farmářů a prodávali je do zpracovatelských stanic. V roce 2009 začal Esayas s manželkou s pěstováním vlastních kávovníků. Po pečlivé selekci kávových třešní se provádí suchá fermentace v sudech trvající 72 hodin. Potom následuje sušení na „afrických postelích“.
Text preberáme z popisu v obchode alegrecafe.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Farma
- Esayas Beriso
