Chuťový profil
- Kyslosť
- stredná (3 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Coffee Sheep
- Nadmorská výška
- 1 780–1 870 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Heirloom Ethiopian Varieties
- Spracovanie
- suché
- Profil
- omni
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Kvet jablone, nektárinka a čerstvé jablko. Naturálne spracovaná etiópska káva so sviežou aciditou a jemnou ovocnou sladkosťou. Konga patrí medzi známe mikroregióny jednej z najznámejších etiópskych kávových oblastí Yirgacheffe. Táto káva pochádza zo spracovateľskej stanice Sede, kam prinášajú kávové čerešne malí pestovatelia z okolitého regiónu. Yirgacheffe je známe kávami s kvetinovými tónmi, ovocnosťou a živou aciditou. Kávovníky tu rastú v nadmorských výškach, kde vhodná klíma a úrodná pôda vytvárajú podmienky na pomalšie dozrievanie kávových čerešní. Pri naturálnom spracovaní sa celé kávové čerešne sušia aj s dužinou, čo podporuje ich sladší a ovocnejší charakter. Popis produktu nie je dostupný jablko, kvetinové tóny, nektárinka Odroda: Heirloom Ethiopian Varieties Stupeň praženia: omni roast
Text preberáme z popisu v obchode coffeesheep.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Sede
