Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Urbancoffe
- Nadmorská výška
- 1 300–2 000 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Catuai, Caturra, Lempira, ihcafe 90
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Čokoláda, karamel, jahoda, limetka 5,0 Priemerné hodnotenie produktu je 5,0 z 5 hviezdičiek. 2 hodnotenia Honduras Guara Verde SHG EP Nový program Guara Selection od spoločnosti Becamo sa zameriava na sledovanie káv až k producentom a prácu s nimi na vysokokvalitných technikách pestovania, zberu a spracovania. Táto konkrétna káva pochádza od 252 výrobcov zo západných departementov El Paraiso, Santa Barbara, Lempira, Copan a Ocotepeque a bola navrhnutá tak, aby spĺňala profil šálky, ktorý je sladký a ovocný, s karamelovou arómou a jasnou kyslosťou. Program Guara Selection spája agronómov Becamo s farmármi a rieši sedem kľúčových oblastí, manažment pôdy, kontrola škodcov a chorôb, manažment tkanív, možnosti zberu a fermentácie, možnosti spracovania, procesy sušenia a africké lôžkové protokoly. Diskusia o možnostiach fermentácie napríklad znamená venovať sa ideálnym technikám pre aeróbne, anaeróbne a predĺžené fermentácie a potom pri inej príležitosti spojiť výsledky. Pri inej príležitosti strávili agronómovia a producenti deň budovaním afrických záhonov a diskutovali o osvedčených postupoch pri ich používaní a v ďalšom sa skupina intenzívne zameriavala na metódy zberu a triedenia. Myslíme si, že výsledky každého snaženia sú evidentné v každej šálke kávy. Dodatočné parametre Kategória: Eshop s kávou Chuťový profil: Čokoláda, Karamel, Jahoda, Limetka
Text preberáme z popisu v obchode urbancoffee.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
