Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Father’s Coffee Roastery
- Nadmorská výška
- 1 800–2 200 m n. m.
- Odroda
- SL14, SL28, Nyasaland
- Spracovanie
- premývané
- Profil
- filter
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Aeropress, Chemex, French press, Chytráček…) Tuhle kávu najdete také ve variantě pražené na espresso. Zebigi není jen další výběrová káva. Je to část většího příběhu, do kterého jsme sami vložili kus sebe. Před rokem jsme měli možnost být přímo v Ugandě, vidět farmáře, kteří kávu pěstují, projít celý proces od sklizně až po sušení. A právě tehdy jsme si uvědomili, že chceme udělat ještě víc. Společně s The Coffee Gardens [https://fathers.cz/spojujeme-se-s-coffee-gardens-jak-bude-vypadat-qc-lab-v-ugande/] jsme proto spolufinancovali otevření QC Lab v Ugandě – laboratoře kvality, která pomáhá farmářům přímo na místě vyhodnocovat jejich sklizeň, zlepšovat postupy a díky tomu i dosahovat férovějších cen. Každý šálek Zebigi je tak nejen o chuti, ale i o budoucnosti. O možnosti, aby farmáři měli nástroje a znalosti, které jim otevřou dveře k lepším podmínkám i stabilitě. 🤎 A přesně to je důvod, proč se k Ugandě tak rádi vracíme.
Text preberáme z popisu v obchode fathers.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Farma
- spolupracující farmáři v okolí Zebigi / The Coffee Gardens
- Pestovateľ
- The Coffee Gardens
