Chuťový profil
- Kyslosť
- nízka (2 z 5)
- Horkosť
- nízka (2 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Pražiareň Nômad
- Nadmorská výška
- 900–1 200 m n. m.
- Spracovanie
- premývané
- Profil
- omni
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Čerstvo pražená káva - India. Káva sa vyznačuje jemnou, mäkkou chuťou s korenistým podtónom. Produkcia kávy v Indii sa sústreďuje v hornatej časti južných indických štátov, pričom Karnataka tvorí 71%, nasleduje Kerala s 21% a Tamil Nadu 5%. Indická káva sa pestuje v tieni, na rozdiel väčšiny svetových oblastí a je považovaná za jednu z najkvalitnejších tohto druhu. V krajine je približne 250 000 pestovateľov káv. 98% z nich sú malí pestovatelia. Takmer 80% indickej kávy sa vyváža. Všetka káva pestovaná v Indii sa pestuje v tieni a bežne s dvoma stupňami tieňa. Často sa pestujú v kombinácii s korením, ako je kardamóm, škorica, klinček a muškátový oriešok, v nadmorské výškach od 1 000 do 1500 m. Okrem odrôd kávy Arabica sa v Indii pestuje aj Robusta. Indická káva, pestovaná prevažne v južných štátoch v podmienkach monzúnových dažďov, sa nazýva aj "indická monzúnová káva" a špecifické pre ňu je, že zelená káva je vystavená týmto poveternostným podmienkam, čím získava špecifickú chuť. Plantation AA Karnataka Omni Roast
Text preberáme z popisu v obchode kavomil.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
