Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
- Bitterness
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Lighthouse Coffee
- Species
- 100 % arabica
- Profile
- espresso
- Decaffeinated
- yes
More, if you like
The coffee’s story
Čokoláda · karamel · med. Bezkofeínová káva s plnou chuťou a jemnou kyslosťou, vhodná pre tehotné a dojčiace ženy alebo pre ľudí, ktorí si chcú kávu vychutnať kedykoľvek a bez obmedzení. Spracovaná metódou Swiss Water Process, bezchemickou metódou vyvinutou vo Švajčiarsku, ktorá zaisťuje odstránenie až 99 % kofeínu. 100 % Arabica, čerstvo pražená v malých dávkach. 4,3 Priemerné hodnotenie produktu je 4,3 z 5 hviezdičiek. 3 hodnotenia Colombia Excelso EP Swiss Water Decaf Skvelá káva bez kofeínu, vhodná pre tehotné a dojčiace ženy alebo pre ľudí, ktorí si chcú kávu skutočne vychutnať kedykoľvek a bez obmedzení. Má vyvážený profil typický pre kolumbijské zrná: jemnú kyslosť a hladkú, plnú chuť s tónmi čokolády, cereálií a karamelu a s náznakom ovocnej sladkosti, sladkého drievka a medu. Aróma je bohatá a príjemná. Hodí sa na všetky spôsoby prípravy a je ideálna pre tých, ktorí sú citliví na kofeín alebo pijú kávu počas celého dňa. Odstránenie kofeínu na jej chuti nezanechalo žiadny vplyv. Pôvod. Pochádza z kolumbijských hôr, ktoré sú pre svoje podmienky ideálnym miestom na pestovanie kávy. Kolumbia je štvrtým najväčším producentom kávy na svete. Trieda Excelso označuje zrná o niečo menšie ako najväčšie Supremo, stále však vysokej kvality. Skratka EP (European Preparation) znamená, že zrná prešli prísnym triedením, a preto majú čistejšiu chuť a menej chybných zŕn. Bez kofeínu. Swiss Water Process (SWP) je jednou z najznámejších a najpopulárnejších metód na odstránenie kofeínu bez chemických rozpúšťadiel, vyvinutou vo Švajčiarsku v roku 1933. Zelené zrná sa namočia do horúcej vody a roztok sa prefiltruje cez aktívne uhlie, ktoré zachytí kofeín. Takýto roztok obsahuje všetky chuťové látky kávy okrem kofeínu, a tak z ďalšej dávky zŕn vytiahne len kofeín a chuť v nich nechá. Postup sa opakuje, kým sa nedosiahne požadovaná úroveň, čo zvyčajne znamená odstránenie 97 – 99 % kofeínu zo zŕn. EAN: Zvoľte variant Vlastnosti: Bezkofeínová Zrno: Excelso EP Colombia Excelso Decaf
Text from the description at lighthousecoffee.sk. We neither write nor shorten it.
