What the shop states
- Profile
- omni
- SCA
- 82
More, if you like
The coffee’s story
Lahodná jemná káva s tóny mléčné čokolády mandlí a lískových oříšků, velice oblíbená u širokého spektra zákazníků. Minimální kyselost, v ústech zanechává příjemnou dochuť. Vhodná na přípravu espressa. Káva je pěstována v nadmořské výšce do 1200 m.n.m., kávová zrna jsou zpracována suchou metodou, kdy kávové třešně jsou sušeny ve slupce. Směs různých odrůd, kvalita zrna 17/18. Tato spolehlivá brazilská káva pochází z různých farem z oblasti Minais Gerais v Brazílii. Směs káv vytváří vyváženou kávu. Výsledkem je profil neutrální a hladké kávy, který poskytne pevný základ pro další příchutě ve směsi. Diamant je NY2, což odpovídá počtu povolených vad v zelených zrnech. Naši partneři používají přísné standardy třídění, které zajišťují, že v době, kdy se fazole dostanou k našim zákazníkům, zůstanou vady jen několik nul. Označení NY2 nás ujišťuje, že ve 200 gramovém vzorku nejsou více než 4 viditelná zrna s defekty. Tento malý počet vad by byl u většiny šálků nepostřehnutelný a zajistil by konzistentní a lahodnou chuť. Toto zrno je velikosti 17/18, což je druhá největší možná velikost zrna. Velká, konzistentní zrna jsou mezi 6,75 a 7 milimetry. Tato malá variace mezi fazolemi usnadňuje pražení všech fazolí na stejné úrovni. Jižní Amerika
Text from the description at caffedelizia.cz. We neither write nor shorten it.
