Taste profile
- Body
- medium (3 out of 5)
- Acidity
- very low (1 out of 5)
- Sweetness
- pronounced (4 out of 5)
- Bitterness
- pronounced (4 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Coffeein
- Altitude
- 1,200–1,600 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Typica
- Processing
- washed
- Roast level
- medium dark
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Silné telo, čokoládové a tabakové tóny bez štipky acidity Objavte skutočný poklad z Karibiku! Kuba nám ponúka rôzne klenoty a medzi ne patrí aj ich skvelá káva, ktorú si strážia a jej export obmedzujú. Práve preto je veľmi cenená. Po dlhej dobe kedy bola vypredaná sa nám podarilo získať pár kíl, ktoré si teraz môžete zakúpiť aj vy. Jedná sa o väčšie zrnká označené ako "serrano superior". Táto výnimočná káva pochádza z kubánskeho pohoria Sierra Maestra, kde sa kávovníky pestujú v jedinečných podmienkach spoločne s tabakovými listmi, ktoré dávajú káve plnú, komplexnú chuť a silné telo a horkosť. Prečo máte Che Guevaru na obale? Ste komunisti? Nie, nie sme komunisti. Známa tvár Che Guevaru je dielom Andyho Warhola, ktorý ňou chcel symbolizovať boj za slobodu. Som si istý, že nechcel týmto obrazom propagovať komunizmus, terorizmus, vraždenie, ani nič negatívne a podobne sme na tom aj my. Či sa nám to páči, alebo nie, ale toto dielo sa stalo symbolom revolúcie, alebo boja za slobodu. Okrem toho mal Guevara a jeho banda základňu v pohorí Sierra Maestra, teda presne tam, kde sa teraz pestuje kubánska káva. Takže ešte raz. Nepodporujeme žiadny režim, ktorý utláča ľudí. Obrázok na etikete berte ako dielo, ktoré symbolizuje revolúciu a presne o to sa snažíme aj my v káve.
Text from the description at coffeein.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- drobní farmári z regiónu
- Washing station
- Sierra Maestra
