Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- KAVA.CZ
- Species
- 100 % robusta
- Variety
- Abyssinia, Ateng, Gayo, Timtim
- Processing
- anaerobic
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
100% Robusta se specifickou zemitou chutí. Intenzivní kořeněné aroma. Chuť bylin a exotických hub. Pro přípravu extrémně silného espresa. Skvělá s mlékem. S Indonésií E.K. Special E.L.B. je to jako s koprovkou, buď si jí zamilujete, nebo ji nenávidíte. Jak to u robusty bývá, není vůbec kyselá a má specifickou zemitou chuť, kterou ale perfektně doplňuje intenzivní kořeněné aroma a stopy bylin a exotických hub. Doporučujeme ji ochutnat jak čistou jako klasické espreso, nebo ji malinko naředit mlékem a udělat si kapučíno, nebo třeba macchiato. Tato káva, původem ze Sumatry bude vždy budit emoce. Někteří si k ní cestu hledají jen stěží, jiným naopak její osobitá a jedinečná chuť jednoduše učaruje. Káva nadchne milovníky mléčných specialit. Její chuť fantasticky doplňuje našlehaná mléčná mikropěna. Doporučujeme ji proto pro přípravu Kapučína. Zajímavá a nevšedně plná je i v klasickém Macchiatu. Kávy z Indonézie se často od ostatních káv liší způsobem zpracování zvaném Gilling Basah. Čerstvě pražená káva zrnková káva, čerstvě pražená Chuťový profil: hořká čokoláda, oříšky, byliny, pikantní koření, exotické houby Odrůda: Abyssinia, Ateng, Gayo, Timtim KAVA.CZ Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, Džezva
Text from the description at kava.cz. We neither write nor shorten it.
