What the shop states
- Roaster
- Kávička.sk
- Altitude
- 1,200–2,000 m above sea level
- Variety
- 100 % – Caturra, Typica, Bourbon
- Processing
- washed
- Roast level
- medium dark
More, if you like
The coffee’s story
Colombia Exelso EP "Rainforest Alliance" Príbeh, pôvod a spracovanie: Kolumbia je druhý najväčší výrobca kávy na svete a najväčší výrobca kávy Arabica. Kolumbia vyváža približne 12,5 milióna vriec a vlastná spotreba sú približne dva milióny vriec ročne. ‚Excelso‘ je pojem pre vyvážanú kávu z Kolumbie, ktorý však neopisuje odrodu alebo chuť. EP (European Preparation) znamená, že surové zrná sú ručne preberané, aby medzi nimi neboli chybné, alebo nejaká iná hmota. Excelso zrná sú veľké, ale o trochu menšie než Supremo. Kolumbijské kávy sú triedené pred odoslaním podľa veľkosti zŕn.
Text from the description at kavicka.sk. We neither write nor shorten it.
