Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,600–1,900 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Processing
- washed
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
🍫vůně • oříšky ⚡ vyšší obsah kofeinu Naše Nikaragua pochází z družstva od drobných pěstitelů El Gorrion z vysoké nadmořské výšky (SHG) a je zpracovaná promytou metodou. Pražíme ji na tmavo pro výrazné espresso s plným tělem, ořechovým základem a příjemnou ovocností. Po umletí ucítíš silnou vůni vlašáků, kakaa a cukrové třtiny. V šálku se po extrakci rozjede ovoce, které se postupně upozaďuje a doplňuje chuť, kterou si užijete samotnou i s mlékem. Hledáte kávu na každodenní espresso nebo pořádné cappuccino? El Gorrion má v naší nabídce právě tohle místo. V moka konvičce nabídne výrazný šálek, v mléčných nápojích zase dostatek chuti, aby se neztratila. My máme tenhle styl kávy rádi pro jeho plnost a všestrannost. Ráno espresso, odpoledne cappuccino – podle toho, na co je zrovna chuť.
Text from the description at ajvencoffee.cz. We neither write nor shorten it.
