Peru · Jaén, Cajamarca

Peru Andes 100% Arabica

Taste: Kakao · karamel a jemná ovocnost

Brewing: moka pot · filter · French press

Price

34 €/kg

250 g for 9 € · 836 Kč / kg

in stock

Buy at cafegape.eu →

Price checked

Taste profile

Acidity
low (2 out of 5)

What the shop states

Roaster
Café Gape
Altitude
1,500–1,800 m above sea level
Species
100 % arabica
Variety
Typica a Caturra
Processing
washed
Profile
filter

More, if you like

The coffee’s story

Hladká a čistá káva s přirozenou rovnováhou. Kakao s karamelem oživuje jemná ovocná linka. Lehká svěžest odlehčuje sladký základ, aniž by ho přebíjela. 100% arabika z Peru Andská rovnováha kakaa, karamelu a jemné ovocnosti Peru Andes je promytá arabika z provincie Jaén v regionu Cajamarca. V šálku spojuje kakao, karamel a jemnou ovocnou kyselost s hladkým tělem a čistým, vyváženým charakterem. Odrůdy Typica a Caturra rostou v nadmořské výšce 1 500–1 800 metrů. Sladší chuťový základ dělá z Peru Andes přístupnou kávu pro každý den, zatímco lehká ovocnost jí ponechává dost svěžesti pro espresso i filtr. Chuť Kakao, karamel a jemná ovocnost Kakao tvoří klidný čokoládový základ, na který navazuje sladký karamel. Jemná ovocná kyselost šálek odlehčuje, aniž by překryla jeho hladké tělo. Výsledkem je čistá a snadno pitelná káva s vyváženým poměrem sladkosti a svěžesti. Kakao jemný čokoládový základ Karamel sladká a zaoblená linka Jemná ovocnost lehká svěžest v závěru Hladké tělo příjemný každodenní charakter Severní Peru Původ a základní údaje Peru Andes pochází z provincie Jaén v regionu Cajamarca. Kávovníky zde rostou v horských polohách mezi 1 500 a 1 800 metry nad mořem. Směs tradičních odrůd Typica a Caturra nese obchodní klasifikaci Peru Grade 1. Země Peru Oblast Jaén, Cajamarca Při promytém zpracování se dužina kávové třešně před sušením odstraní. V chuti tak dostávají jasnější prostor kakao, karamel i jemná ovocná kyselost a výsledný šálek působí čistě a vyváženě. Komu bude chutnat Pro koho je Peru Andes vhodná? Pro milovníky kakaa, karamelu a sladších káv Pro zákazníky, kteří hledají nízkou aciditu a jemnou ovocnost Pro každodenní espresso z pákového i automatického kávovaru Pro ty, kteří chtějí jednu kávu střídat mezi espressem a filtrem V espressu vystoupí kakao, karamelová sladkost a hladké tělo. Jemná ovocnost udrží výslednou chuť vyváženou. Přístupný chuťový profil se hodí pro každodenní černou kávu. Kakao a karamel zůstávají čitelné i při pohodlné automatické přípravě. Filtrovaná příprava podpoří čistotu promytého zpracování a nechá výrazněji vystoupit jemnou ovocnou linku vedle kakaa a karamelu. Kávu skladujte při pokojové teplotě, v suchu a mimo přímé světlo, ideálně v původním dobře uzavřeném obalu. Lednici ani mrazák pro běžné skladování nedoporučujeme, protože káva snadno přijímá vlhkost a pachy.

Text from the description at cafegape.eu. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
not stated We have no information about roast for this coffee.
none
none
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

This coffee does not state: Roast

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Processing: 0 = same → 1 = different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees