Jižní část Vietnamu

Vietnam Gr.1 Robusta Wet Polished Scr.16

Taste: kakaová · hořká čokoláda

Brewing: espresso

Price

27 €/kg

250 g for 7 € · 660 Kč / kg

in stock

Buy at kava-kromeriz.cz →

Price checked

Taste profile

Body
full (4 out of 5)
Acidity
low (2 out of 5)
Sweetness
low (2 out of 5)
Bitterness
pronounced (4 out of 5)

What the shop states

Roaster
Káva Kroměříž
Altitude
800–1,200 m above sea level
Variety
Robusta
Roast level
dark
Profile
espresso
SCA
82

More, if you like

The coffee’s story

Hořká čokoláda, kakao, oříšky Vietnam Gr.1 Robusta Wet Polished Scr.16 Špičková káva pocházející z vietnamských horských oblastí, kde se robusta pěstuje v nadmořských výškách mezi 800–1 200 m n.m.  Díky speciálnímu mokro-leštěnému zpracování (Wet Polished) získává káva čistší a jemnější chuťový profil s redukovanou zemitostí a nižší aciditou. Tato káva se vyznačuje plným tělem, výraznou sladkostí a bohatými tóny kakaa a oříšků, což ji činí ideální volbou pro ty, kteří preferují intenzivní, ale vyváženou chuť. Základní charakteristika: Chuťový profil: Proč si vybrat tuto kávu? O pěstování a zpracování Díky tropickému klimatu, úrodné půdě a tradičnímu pěstování bez chemických hnojiv se zde rodí jedny z nejkvalitnějších robust na světě. Mokro-leštěné zpracování  znamená, že kávová zrna jsou promyta a mechanicky leštěna, čímž se odstraní přebytečná pergamenová slupka. Tento proces dodává kávě čistší chuť, jemnější texturu a sníženou zemitost, což je u robusty vzácné. Moka konvička  – zdůrazní kakaové a kořenité tóny French press / AeroPress  – plné tělo s jemnou sladkostí Směsi s arabikou – perfektní pro vyváženou a silnou kávu Balení kávy: Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí. nízká Druh kávy: robusta Hmotnost: 100g, 250g, 500g, 1000g

Text from the description at kava-kromeriz.cz. We neither write nor shorten it.

Similar coffees

The list is ordered by weighted score. The chart shows how these coffees differ from this one.

What matters to you

moderately
none
none
not stated We have no information about origin for this coffee.
a little

54 coffees excluded: not stated: price

More options

Differences from this coffee · ordered by weighted score

This coffee does not state: Origin

  • Taste and description: 0 = similar → 1 = very different
  • Price: 0 = same → 1 = factor of 2 or more
  • Roast: 0 = same → 1 = 4 levels different

Corner = this coffee; each axis shows a difference in one property.

Coffees missing a weighted property are excluded; missing data on other axes sits on the “?” shelf beyond the axis.

Dots stay in place: where they cluster, a number with a short line points to them.

5 more similar coffees