Taste profile
- Acidity
- very low (1 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Zicaffè
- Roast level
- medium
More, if you like
The coffee’s story
Zicaffè Crema inTazza doux zrnková káva 1 kg Zicaffè Crema inTazza doux zrnková káva 1 kg „Dokonalá symfonie sametové jemnosti, noblesní harmonie a vytříbené severoitalské elegance v podání sicilských kávových mistrů. Mimořádně krémová, hladká a zaoblená káva se šetrným středním profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyžadují hustou texturu, podmanivé čokoládové aroma a extra jemný chuťový zážitek.“ Toužíte po šálku kávy, který vás okouzlí svou hedvábnou jemností, nemá v sobě ani stopu drsné hořkosti a nabídne vám neuvěřitelně bohatou pěnu? Zicaffè Crema inTazza doux (slovo doux v překladu znamená jemný/sladký) představuje prémiový klenot v nabídce věhlasné sicilské pražírny Zicaffè, jejíž tradice sahá až do roku 1929. Tento exkluzivní, vysoce sofistikovaný blend je mistrovsky sestaven z vysokého podílu vysoce jakostních zrn výběrové Arabiky, kterou citlivě doplňuje ta nejjemnější, precizně tříděná a šetrně zpracovaná Robusta pro dodání optimální krémovosti a stability. Zrna jsou podrobena specifickému procesu velmi pomalého, šetrného a dokonale rovnoměrného středního pražení. Tento náročný baristický postup spolehlivě odbourává jakoukoliv ostrou či nežádoucí kyselost, zcela zaobluje chuťový profil a dává naplno vyniknout přirozené sladkosti kávových zrn. Výsledkem je neobyčejně kultivovaný, sirupovitě hladký nápoj s dlouhotrvající čistou dochutí, který pohladí vaše smysly při každém doušku. Velké 1kg prémiové balení s jednocestným aroma ventilem zaručuje dokonalé uchování drahocenných vlastností a představuje ideální volbu pro gurmánské domácnosti, náročné kanceláře či elegantní kavárny a espresso bary, které chtějí svým hostům dopřát kávový prožitek v nejvyšší sametové kvalitě. Zicaffè Crema inTazza doux vyniká neobyčejně zaobleným, hedvábným tělem, hřejivou vůní s tóny pečených sušenek a dokonale vyváženou paletou delikátních tónů zcela bez ovocné acidity: Zicaffè S.p.A. (Sicílie / Marsala, Itálie) Produktová řada Premium Gastro Line Intenzita 4 / 5 (Střední, neobyčejně harmonická, zaoblená a jemná) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční sametové espresso či velké lungo) bez přidaného mléka a cukru: Hodnota na 100 ml nápoje (čistá káva) Směs Zicaffè Crema inTazza doux podává naprosto excelentní, stabilní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích či kancelářských pákových přístrojích. Je fantastickou volbou pro přípravu ranního i celodenního noblesně vyváženého espressa nebo ristretta. Vzhledem k její přirozené sladkosti a sametovému profilu bez drsné hořkosti je naprosto ideální pro přípravu velkého šálku delší kávy typu Lungo, Caffè Crema či Americano, kde v celém objemu vody ideálně vynikne její jemný oříškovo-karamelový profil. Zároveň představuje excelentní baristický základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – se sladkostí našlehaného mléka se propojí s neobyčejnou lehkostí a sametovostí. Vytvoří dokonale harmonický nápoj připomínající čokoládový dezert, který si okamžitě zamilují všichni vyznavači čistých, jemných a zaoblených kávových chutí. Zicaffè zrnková káva 8002076100044 Zicaffè Zicaffe S.p.A., Contrada San Silvestro 139/A, 91025 Marsala TP (Sicily), Italy
Text from the description at nejkafe.cz. We neither write nor shorten it.