AVX RIO-Mumbai Arabica blend coffee 1kg

Rio-Mumbai Brazil–India 100% Arabica Blend Zloženie a prínos jednotlivých káv 🇧🇷 Brazil Fazenda da Lagoa – Pulped Natural (50 %) Metóda spracovania pulped natural (semi-washed), typická pre Brazíliu, prináša sladšiu a plnšiu chuť v šálke: čokoláda, karamel, lieskové orechy s jemnou ovocnosťou a nižšou aciditou. Kávy z Fazenda da Lagoa sú často charakteristické orieškovo-kakaovým profilom, jemnými tónmi sušeného ovocia, plným telom a vyváženou aciditou. Čo prináša do zmesi: prirodzenú sladkosť vysokú stabilitu (ideálne pre espresso a mliečne nápoje) 🇮🇳 India Plantation AA – Washed Arabica (50 %) Kávy typu Plantation AA ponúkajú stredné až plné telo, miernu aciditu a chuťový profil kakaa, karamelu a orechov. Typické sú aj jemné korenisté tóny – kardamón, klinček alebo ľahký korenistý nádych. Čo prináša do zmesi: korenistú komplexnosť jemné ovocné tóny (čerešňa, jablko) hladký a dlhotrvajúci záver Chuťový profil zmesi V pozadí sa objavujú jemné korenisté tóny (kardamón, korenie) a občas aj ľahký citrusový alebo džemový nádych – skôr ako pomarančová kôra než výrazná acidita. Prečo táto kombinácia funguje Brazília tvorí bohatý dezertný základ (čokoláda, orechy, karamel), zatiaľ čo India dodáva aromatickú hĺbku a korenistú komplexnosť, vďaka čomu zmes nepôsobí plocho. Táto zmes najviac vynikne ako espresso a v mliečnych nápojoch (cappuccino, latte, flat white). Základný recept (double shot): 👉 Pre mliečne nápoje odporúčame kratší výťažok (38–40 g) pre výraznejší čokoládový profil. ☕ Moka kanvica / Brikka Ideálna na hustú, čokoládovú a jemne korenistú kávu. Výborne chutí aj s mliekom alebo cukrom. ☕ Filter (V60 / batch brew / AeroPress) V šálke očakávajte jemný karamelovo-orieškovo-kakaový profil, nie výraznú ovocnosť. V60 – základný recept:

Text přebíráme z popisu u coffegarden.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.