BRAZIL ROTA DOS TROPEIROS

Rota dos Tropeiros je příjemná a univerzální káva z hornaté oblasti Caparaó v Brazílii. Díky svému charakteru se skvěle hodí pro každodenní pití a potěší hlavně milovníky "klasického" espressa s čokoládovými tóny a nízkou kyselostí. Káva z Brazílie Brazílie je největším producentem kávy na světě a právě její kávy patří k těm nejoblíbenějším. Typická je pro ně výrazná chuť, plnější tělo a tóny čokolády nebo oříšků. Rota dos Tropeiros přesně do této kategorie zapadá – je to příjemná a vyvážená Brazílie, která bude skvěle fungovat především na espresso. Rota dos Tropeiros Název této kávy odkazuje na takzvané tropeiros. Byli to jezdci, kteří v Brazílii od 17. století přepravovali na koních a mulách zboží a dobytek na velké vzdálenosti. Dostávali se přitom přes hory, řeky i do tehdy téměř neprobádaných oblastí a jejich trasy pomáhaly postupně propojovat jednotlivé části Brazílie. Káva Rota dos Tropeiros pochází z regionu Caparaó na pomezí států Minas Gerais a Espírito Santo. Jde o hornatou oblast známou nejen pěstováním kávy, ale také národním parkem Caparaó a horou Pico da Bandeira, která se tyčí do výšky téměř 3 000 metrů. Samotná káva roste v nadmořské výšce přibližně 800–1 000 metrů. Jedná se o odrůdu Red Catuaí a kávové třešně jsou po sklizni zpracovány metodou pulped natural. V chuti dominuje tmavá čokoláda, doplněná o tóny lískových oříšků a jemnou hořkostí na dochuti. Káva má plné tělo a výrazné aroma, což z ní činí ideální volbu pro milovníky konzervativního espressa nebo k přípravě v moka konvici a džezvě. Výborně funguje také v kombinaci s mlékem.

Text přebíráme z popisu u belkocoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.