Burundi AA Fully Washed TOP

Prémiová zrna třídy AA z regionu Mwakiro, plně promytá metodou Fully Washed. Svěží, ovocná a čistá chuť s medovou sladkostí. Burundi AA Fully Washed TOP – Vzácná africká arabika s bohatým chuťovým profilem Burundi AA Fully Washed TOP je výjimečná káva pocházející z malých farem v hornatých oblastech Burundi. Díky ideální kombinaci nadmořské výšky, sopečné půdy a tradičních pěstitelských metod nabízí jedinečnou ovocnou chuť s jemnou aciditou a bohatým tělem. Tato 100% arabika prochází pečlivým Fully Washed (promytým) zpracováním, které zvýrazňuje její čistotu a jasné chuťové tóny. Označení AA  znamená velká, kvalitní kávová zrna s vynikajícím chuťovým profilem. Tato káva zaujme především svou živou citrusovou aciditou, sladkými tóny sušeného ovoce a medu a dlouhou, příjemnou dochutí. V Burundi je cca 2 000 malých farem, z nichž každá má v průměru 200–300 kávových keřů. Dohromady je to tedy potenciálně 600 000 kávových keřů, které produkují tuto úžasnou kávu. Základní charakteristika: Chuťový profil: Proč si vybrat tuto kávu? Výběrová 100% arabika s vysokým cupping skóreJedinečná kombinace citrusové acidity a sladkých tónůPrecizní Fully Washed zpracování pro čistou a jasnou chuťIdeální pro milovníky ovocných a svěžích káv O pěstování a zpracování Káva Burundi AA Fully Washed TOP pochází z malých farem v regionech Muyinga, které patří mezi nejlepší pěstitelské oblasti v zemi. Místní farmáři pěstují kávovníky v nadmořských výškách nad 1 700 m n. m., což přispívá k pomalejšímu zrání zrn a rozvoji komplexních chutí. Zrna procházejí promytým (Fully Washed) zpracováním, při kterém jsou po sklizni odstraněny dužina i sliz a káva je následně fermentována a pečlivě sušena na afrických postelích. Tento proces zachovává čistotu chuti, svěží aciditu a jemné sladké tóny. Filtrovaná káva (V60, Chemex, Aeropress, French press) – podtrhne ovocnou aciditu a květinové aroma Moka konvička – zvýrazní intenzivní čokoládové tóny a sametovou texturu Balení kávy: Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí. vysoká Chuť: citrusová, rozinková, rybízová Hmotnost: 100g, 250g, 500g, 1000g

Text přebíráme z popisu u kava-kromeriz.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.