Káva Colombia Decaf Swiss Water

Bezkofeinová zrnková káva z Kolumbie je určena pro milovníky kávy, kteří si chtějí i bez kofeinu dopřát plnou a intenzivní chuť. Vyhýbáte se kofeinu, nebo už je ho na vás někdy moc? Objevte naši bezkofeinovou kávu z Colombie, která vám dopřeje plný kávový zážitek bez kompromisů. Tato ručně sbíraná káva je pečlivě zpracována švýcarskou metodou Swiss Water, díky níž si zachovává bohatou chuť a aroma bez jakýchkoli nežádoucích pachutí. Chuťový profil  Čokoláda, sušenky, med Země původu  Colombia - zpracovatelský závod Expocafé Odrůda  Castillo Způsob zpracování  Swiss Water - zcela nechemický proces odstranění kofeinu z kávy tzv. švýcarskou metodou. Metoda promývání a napařování zrn odstraní až 99% kofeinu. O kávě Proces odstranění kofeinu ze zelených kávových zrn zahrnuje jejich namočení do horké vody po dobu osmi až deseti hodin, během něhož se kofein uvolní do vody. Kofeinem nasycená voda se pak filtruje přes aktivní uhlíkové filtry, které kofein efektivně zachycují. Tento cyklus se opakuje, dokud koncentrace kofeinu v zrnech neklesne na 0,1 %. Ostatní vylouhované látky zůstávají ve vodě a částečně se vracejí zpět do zrn, což pomáhá zachovat jejich kvalitu. Pokud na povrchu bezkofeinové kávy spatříte kapky oleje, není důvod k obavám. Proces dekofeinizace výrazně mění vzhled zrn - jsou tmavší než zrna s kofeinem, což ztěžuje určení jejich stupně pražení. Tato změna struktury způsobuje, že při pražení se voda ze zrn odpařuje rychleji a oleje se na povrch dostávají rychleji po upražení. O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem pečujeme s maximální pozorností, abyste si vy svou kávovou chvilku užili s chutí a radostí. ○○○ - Káva bez kofeinu Způsoby přípravy: Espresso, Moka konvička rituál. (jemné chutě)

Text přebíráme z popisu u mohaji.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.