Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 850 m n. m.
- Odrůda
- Sarchimor
- Zpracování
- prané
- Pražení
- tmavé
Víc, když chcete
Příběh kávy
O farmě Finca Hamburgo: Farmu Finca Hamburgo založil na žádost mexické vlády v roce 1888 Němec Arthur Edelmann z Perlebergu. Cílem bylo v regionu Soconusco vytvořit nová pracovní místa. V roce 1933 se farmy ujal následovník a Arthurův syn Harald. Ten se mimo jiné zasloužil o stavbu první lanovky v Chiapas v roce 1939. Dnes tuto překrásnou farmu spravuje jeho pravnuk Thomas Edelmann Blass, který na své farmě produkuje tu nejkvalitnější kávu plnou svěžích citrusových tonů zpracovanou Fully Washed metodou. Chiripa Sonora Informace k farmě:
Text přebíráme z popisu u kavajordan.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Finca Chiripa, Thomas Edelmann
